어린 시절부터 할머니의 부엌에서 눈앞에 마법이 일어났던 것을 기억합니다. 신선한 구운 음식의 향기와 프라이팬에 지글지글 끓는 야채의 향기였습니다. 이 순간은 우리 가족을 하나로 묶었습니다. 우정과 웃음이 항상 테이블 주위를 지배했습니다. 나는 세계 각지의 요리법에 대한 영감을 얻어 전통을 혼합하고 새로운 것을 창조합니다. 내 목표는 모든 사람이 요리에 접근할 수 있다는 것을 보여주는 것입니다. 누구나 맛있게 요리할 수 있고, 사랑이 담긴 음식이 마음을 하나로 모을 수 있다고 믿습니다.
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