Кабачковые блины с чесноком и зеленью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать кабачковые блины с чесноком и зеленью? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления домашних блинчиков на сковороде.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления теста возьмите крупную терку и объемную миску, после чего натирайте в миску семьсот граммов сезонных кабачков, затем разбивайте в нее два куриных яйца, добавляйте по вкусу соль и черный молотый перец.

3. ШАГ 3

   

   Высыпайте в миску с натертым кабачком и куриными яйцами триста граммов предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки высшего сорта.

4. ШАГ 4

   

   Добавляйте в общую миску пропущенные через пресс два зубчика чеснока и мелко нарезанную зелень укропа.

5. ШАГ 5

   

   Перемешивайте между собой все ингредиенты в миске до получения однородного кабачкового теста без комочков.

6. ШАГ 6

   

   Выливайте в миску с кабачковым тестом сто пятьдесят миллилитров молока комнатной температуры, количество молока зависит от зрелости и сочности сезонного кабачка, после чего вновь перемешивайте между собой все ингредиенты.

7. ШАГ 7

   

   Приготовленное в миске не слишком густое и слишком жидкое кабачковое тесто отставляйте и дайте ему настояться пятнадцать-двадцать минут.

8. ШАГ 8

   

   По прошествии времени перед самой выпечкой блинов добавляйте в миску с кабачковым тестом две столовые ложки растительного масла и хорошо перемешивайте все ингредиенты.

9. ШАГ 9

   

   Возьмите небольшую подходящую по диаметру сковороду и поставьте на включенную плиту, после чего выливайте в нее половником немного настоявшегося однородного кабачкового теста и распределяйте его равномерным слоем.

10. ШАГ 10

    

    Обжаривайте кабачковые блины в сковороде с одной стороны четыре-пять минут до сухости верхнего слоя, который не должен быть влажным.

11. ШАГ 11

    

    Переворачивайте и продолжайте обжаривать блины в сковороде со второй стороны до полной готовности четыре-пять минут.

12. ШАГ 12

    

    Приготовленные блины выкладывайте на тарелки, после чего смазывайте их по вкусу размягченным сливочным маслом и подавайте к столу.

13. ШАГ 13

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!