Перец фаршированный индейкой без риса

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Рецепт для тех кто соблюдает диету или просто не любит рис, как я. Мясо берите любое, какое любите, можете купить готовый фарш, но я так не делаю, потому что не вижу, что в этом фарше.)))У перцев вырежьте сердцевинку, как на фото. Если у вас обычный перец, то режьте его вдоль, чтоб получились лодочки.Выкладите на противень, чтоб вы сразу видели сколько у вас получиться порций.

2. ШАГ 2

   

   Пропустите через мясорубку мясо, лук, морковь, кабачки, желательно в такой последовательности. Добавьте специи, соль, перец черный и вбейте 2 яйца. Все хорошо смешайте.

3. ШАГ 3

   

   Начините перцы. Я, чтоб равномерно распределить начинку, кладу сперва в каждый перчик по ложке начинки, потом еще по ложке и так вся начинка равномерно распределяется по перцам. Если ее получилось много, можете утрамбовать посильнее. Положите сверху по пару кружочков помидор. И в духовку на 180 С* на минут 40-60. Следите сами, как перец стане мягким, выключайте духовку.

4. ШАГ 4

   

   Полейте сметанкой и приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Aiwavika

29.09.2023

4.6

Очень люблю Перец фаршированный индейкой без риса и давно уже с рисом не готовлю их (нравится с картошкой). Решила попробовать по Вашему рецепту и сделать с кабачком - отлично получилось . Перец у меня был замороженный, кабачок и морковь измельчила в комбайне, яйца в начинку не добавляла. Тушила их в мультиварке, залив сметаной, смешанной с домашним кетчупом и водой. Подавала с йогуртом. Спасибо

Ира

29.09.2023

4.6

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Вот фотоотчёт -->>