Тушеная курица с картошкой в сметане как в детском саду

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготовьте продукты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Очистите и хорошо вымойте овощи.

3. ШАГ 3

   

   Морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук порежьте мелким кубиком.

4. ШАГ 4

   

   В сотейнике или казане разогрейте масло и слегка до прозрачности обжарьте репчатый лук.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте натертую морковь и потомите все вместе.

6. ШАГ 6

   

   Курицу нарежьте крупными кусками. Можно взять бедра, крылышки или грудку, как в рецепте. Куски курицы лучше делать порционными - так мясо получится сочнее.

7. ШАГ 7

   

   выложите куски курицы поверх приготовленной заправки из лука и моркови.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте нарезанный кубиком картофель. Добавьте воды, чтобы она не достигла поверхности. Поварите на среднем огне до полуготовности картофеля.

9. ШАГ 9

   

   Добавьте сметану, перемешайте содержимое сотейника.

10. ШАГ 10

    

    Посолите, добавьте лавровый лист и любые пряности.

11. ШАГ 11

    

    Поверхность картошки смажьте майонезом (думаю, это не обязательно, т.к. особой роли майонеза в блюде не заметно). Тушите до готовности. В

12. ШАГ 12

    

    Готовое блюдо может быть использовано как целый обед - и как суп, и как второе вместе. Если воды добавить меньше, то получится густое второе блюдо. Выбирайте вариант на свой вкус.