Кальмары с картошкой жареные на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить кальмары с картошкой на сковороде? Подготовьте продукты по списку. Кальмаров предварительно разморозьте, зелень берите любую, специи тоже выбирайте ваши любимые. Вместо болгарского перца можете взять морковь.

2. ШАГ 2

   

   Картофель хорошо вымойте и очистите от кожуры, нарежьте соломкой.

3. ШАГ 3

   

   Выложите картофель на разогретую сковороду с растительным маслом.

4. ШАГ 4

   

   Огонь на плите сделайте средним, периодически помешивайте картошку, по готовности снимите сковороду с огня.

5. ШАГ 5

   

   Лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте полукольцами.

6. ШАГ 6

   

   Обжарьте лук с растительным маслом на другой сковороде до золотистого цвета.

7. ШАГ 7

   

   Болгарский перец очистите от семян и удалите плодоножку, промойте и нарежьте тонкой соломкой.

8. ШАГ 8

   

   Бросьте нарезанный перец обжариваться к луку, туда же положите один целый немного раздавленный зубчик чеснока.

9. ШАГ 9

   

   Кальмаров хорошо промойте, очистите от пленок внутри и снаружи, а также уберите хитиновую пластинку.

10. ШАГ 10

    

    Нарежьте тушки кальмаров тонкой соломкой.

11. ШАГ 11

    

    Выложите кальмаров в сковороду к овощам и обжаривайте на сковороде не более минуты.

12. ШАГ 12

    

    Готовую картошку добавьте к кальмарам и овощам, выкладывая ее, старайтесь масло не задевать. Перемешайте все вместе и обжаривайте еще минуту. Учитывайте, что кальмары готовятся очень быстро, 2-3 минуты для размороженного кальмара будет достаточно.

13. ШАГ 13

    

    Зелень хорошо промойте и мелко нарубите ножом.

14. ШАГ 14

    

    Посыпьте картофель с кальмарами нарубленной зеленью и снимите сковороду с огня. Подавайте блюдо сразу к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

gartsun

26.10.2023

4.5

Рецепт замечательный картофеля с кальмарами, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

zaj4onok

26.10.2023

5

В моей семье все любят кальмары, как мы их только не готовим, но по такому рецепту картошку с кальмарами жарили в первый раз и получилось очень вкусно. Кальмары не переварились и были очень мягкие.

Анечка

26.10.2023

4.7

Вообще то до этого рецепта, я не очень любила кальмаров из-за специфического запаха. Но блин! этот рецепт жареных кальмаров с картошкой просто бомба вкус! жарить картофель с кальмарами на сковороде очень легко и просто. СПАСИБО!