Соевое мясо в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать соевое мясо в духовке? Сначала подготовьте необходимые продукты. Вместо майонеза можно использовать сметану, или сделать домашний майонез. Специи и приправы можете взять свои любимые. При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

2. ШАГ 2

   

   Соевое мясо предварительно замочите в холодной воде на 10-20 минут.

3. ШАГ 3

   

   Слейте воду и слегка отожмите соевое мясо, затем добавьте майонез и соевый соус, хорошо все перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Все овощи хорошенько вымойте и очистите, лук нарежьте перьями, чеснок измельчите под прессом, все остальное нарежьте средними кусочками.

5. ШАГ 5

   

   В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте сначала морковь и лук.

6. ШАГ 6

   

   Затем добавьте болгарский перец и помидор, обжарьте до полуготовности.

7. ШАГ 7

   

   Выложите в форму для запекания соевое мясо в соевом соусе, обжаренные овощи и картошку. Посолите, добавьте орегано и базилик.

8. ШАГ 8

   

   Хорошенько все перемешайте.

9. ШАГ 9

   

   Накройте форму для запекания фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

10. ШАГ 10

    

    Укроп вымойте и обсушите, мелко нарубите ножом.

11. ШАГ 11

    

    Уберите фольгу и запекайте блюдо еще 10-15 минут. Подавайте соевое мясо на стол в горячем виде, посыпав нарубленным укропом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

24.08.2023

4.8

Сегодня нам с мужем на ужин запекла соевое мясо в духовке. Раньше я его часто готовила, но потом как-то забылось. Но раз уж достала пакетик этих "сухариков", сделала веганскую вкусняшку. В духовке я "мясо" ещё не запекала, оказалось, что это тоже очень вкусно. Соевое мясо предварительно запарила горячей водой, оно быстро разбухает. Потом откинула на сито и дала воде стечь. Грибы и болгарский перец взяла из заморозки. В морозилке обнаружила чесночные стрелки, заодно и их добавила. Все смешала, заправила растительным маслом, солью и соевым соусом вместо терияки. Из специй паприка и карри. Запекала чуть дольше, по 20 минут, каждый раз перемешивала. Нам понравилось! Само соевое мясо довольно нейтральное, поэтому грибы, чеснок и специи хорошо его дополняют.

Ава Ри Я

24.08.2023

4.7

Спасибо вам за идею, открыла для себя новый продукт - соевое мясо. Получается очень вкусное и питательное постное и вегетарианское блюдо! Отличный рецепт для тех, кто предпочитает растительную пищу животной. От себя заменила часть овощей на грибы, получилось отлично!