Постные ленивые голубцы

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Рис отварить предварительно.

2. ШАГ 2

   

   Нарезать лук, натереть на терке морковь

3. ШАГ 3

   

   Обжарить лук в растительном масле минут 5

4. ШАГ 4

   

   Нашинковать капусту (чем мельче, тем лучше) Если капуста твердая, то ее лучше слегка проварить или подержать в микроволновке

5. ШАГ 5

   

   Добавить к луку нашинкованную капусту и морковь и жарить минут 5, помешивая

6. ШАГ 6

   

   Влить немного воды, чтобы вода покрывала все овощи

7. ШАГ 7

   

   Тушить минут 10-15 на слабом огне под закрытой крышкой. В конце добавить томатную пасту и перемешать. Смешать массу с вареным рисом. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и муку. Мокрыми руками сформировать из остывшей массы котлетки, выложить их в сотейник. Залить соусом и запечь до готовности.

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

22.11.2023

5

Люблю голубцы классические с мясом. Но вот нашла на сайте рецепт: постные ленивые голубцы,который захотелось попробовать. Рис предварительно отварила. Капусту нашинковала, морковь натерла на мелкой тёрке, лук мелко порезала. На сковороде обжарила лук с морковью, добавила капусту,пережарила. Затем добавила воды и томатную пасту,протушила. Далее добавила рис, муку, посолила,поперчила. Руками, смоченными в воде,сформировала шарики, выложила в форму для запекания. Залила соусом из майонеза,соуса и воды. Посыпала измельченной зеленью укропа.Запекала до готовности,примерно минут 30.Просто и очень вкусно 👍Спасибо автору за интересную идею и рекомендую к приготовлению 😘

Валерия

22.11.2023

5

Очень люблю голубцы!!! Но в последнее время мне разонравилось есть мясо, стараюсь по минимуму обходиться мясопродуктами, так что ваш рецепт постных голубцов мне очень кстати! Спасибо!

Надежда

22.11.2023

4.7

Ленивые голубцы постные или нет готовятся ввиде котлеток.Голубцы называются голубцами так.как имеют форму"голубчиков".Также нравятся голубцы постные из корейской моркови в листьях капусты.

Siberya

22.11.2023

4.6

А расскажите пожалуйста вариант соуса к ним.