Запеченные ленивые голубцы в духовке - 11 кулинарные рецепты

Выбирай лучшие проверенные рецепты ленивых голубцов в духовке на bestrecipes24.com. Попробуй варианты с рублеными грибами, с фаршем из различного мяса, зеленью, сладким перцем, интересными приправами и подливками.

Прелесть рецепта ленивых голубцов в духовке в его абсолютной простоте и минимальной трудоёмкости. Процесс готовки совершенно не сложен. Главный принцип – свежесть продуктов и соединение их в подходящих лично для вас пропорциях. Особенностью блюда является изумительная подливка, придающая уникальный вкус яству.

Интересный рецепт:1. Перебрать, промыть и отварить до готовности рис.2. Капусту измельчить в блендере крупной фракцией.3. Поместить в дуршлаг и полностью залить кипящим варом. Накрыть крышкой. Пропарить 10-15 минут.4. Морковку и луковицу очистить, промыть. Лучок мелко порубить, морковку протереть на крупной тёрке. Поджарить на постном масле до мягкости лучка.5. Вылить воду с капусты. Хорошенько её отжать.6. Собрать в глубокой посудине отваренный рис, мягкую капустку, мясной фарш, зажарку. Додать яйцо, подсолить, подперчить, пряности по вкусу. Тщательно вымесить.7. В сотейнике соединить томатную пасту, кипяток, сметанку, соль, сахар, специи.8. Слепить шариком или удлинённые голубчики. Укладывать в жаростойкую форму с приподнятыми бортиками. Залить подливкой на 2/3 9. Отправить в уже разогретую духовку минут на 45-50 минут.10. Подать горячими с соусом из сметаны, рубленой зеленью.

Полезные советы:• Можно применять фарш из различных видов мяса. Сделать его вкус насыщеннее помогут любимые пряности.• Для того, что бы голубцы не прилипли ко дну, форму застелить целыми листиками капусты.• Белокочанную капусту можно заменить пекинской.• Разнообразить вкус голубцов помогут сливочные подливки.

Читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Она поможет разобраться с любой духовкой и сделать так, чтобы все блюда в ней всегда получались так, как нужно.