Суп шурпа из баранины

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Набор продуктов

2. ШАГ 2

   

   Процеженный бульон с мясом

3. ШАГ 3

   

   Вот так выглядят в сорпе морковка, мясо и картофель

4. ШАГ 4

   

   В бульон добавлен жгучий перец

5. ШАГ 5

   

   Болгарский перец нарезан кубиками

6. ШАГ 6

   

   Лук репчатый нарезан кольцами

7. ШАГ 7

   

   Снять кожицу с помидор

8. ШАГ 8

   

   Помидоры нарезанные кубиком

9. ШАГ 9

   

   В бульон добавлены все нарезаные овощи и специи

10. ШАГ 10

    

    Добавлена зелень, выключаем газ и даем настояться сорпе 20 мин.

11. ШАГ 11

    

    Кушать подано! А вот и моя большая ложка

Комментарии к рецепту

Антип

28.12.2023

4.7

Благодарю, за развернутый ответ, за поэтапные фото отдельная благодарность и поклон , обожаю шурпу, запомню опробую

Антип

28.12.2023

4.9

хотел сказать рецепт , а вопрос сейчас хочу задать, как думаете, подойдет только мясо баранины, или возможно другое использовать?

matanya

28.12.2023

4.9

Для Антип - я обычно шурпу (сорпа) готовлю из баранины, но думаю, что из телятины получится тоже вкусная шурпа. Попробуйте! Спасибо за вашу оценку

Антип

28.12.2023

4.8

спасибо за Ваш рецепт, мог бы поставить больше, то с удовольствием бы! Почему спрашивал, бытует мнение что баранина тяжеловата для не подготовленных желудков Спасибо за ответ

Ната

28.12.2023

4.8

мммм, прям слюнки потекли, такая у Ваш шурпа аппетитная получилась

matanya

28.12.2023

4.8

Hama -

Людмила

28.12.2023

4.7

Готовила первый раз, немного импровизировала. Вкусно!!!