Суп шурпа - 9 кулинарные рецепты
Шурпа или шорба – традиционный арабский суп, который готовят на основе жирного, наваристого бульона и овощной поджарки. Продукты кладут в суп крупно нарезанными, чтобы каждый ингредиент сохранил свой оригинальный вкус.
- Суп Шурпа из курицыЛёгкий, но сытный и наваристый - съедается подчистую!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 315 Ккал
- 145
- Суп Шурпа из говядины с картошкойСытным мясным супом обязательно накормите любимого мужчину, он оценит
- 1 ч
- 6 Порции
- 420 Ккал
- 99
- Суп шурпа из бараниныДовольно жирный, но очень вкусный и сытный восточнй суп!
- 3 ч 10 мин
- 15 Порции
- 90 Ккал
- 97
- Шурпа из свининыАроматная, сытная, наваристая, на каждый день.
- 2 ч
- 10 Порции
- 310 Ккал
- 603
- Суп шурпа из говядины в казанеАппетитная, красивая, пряная, безумно вкусная!
- 3 ч
- 10 Порции
- 263 Ккал
- 183
- Шурпа в казане на костре из говядиныСамое оригинальное блюдо на первое и второе - два в одном!
- 2 ч
- 6 Порции
- 608 Ккал
- 269
- Шурпа из баранины в казане на костреСамая вкусная и сытная еда, приготовленная на костре!
- 2 ч
- 15 Порции
- 395 Ккал
- 132
- Шурпа по-узбекскиСытное и замечательно вкусное блюдо порадует всех!
- 3 ч
- 6 Порции
- 370 Ккал
- 179
- Заправочный суп шурпа с баранинойВосточная шурпа - источник могущества и силы!
- 1 ч 35 мин
- 10 Порции
- 269 Ккал
- 33
Суп шурпа
Сытное первое блюдо идеально подойдет для домашних обедов. Оно обладает неповторимыми вкусовыми качествами и отлично насыщает на целый день. Очень густой супчик с обильным количеством зелени готовят из разных сортов мяса. Традиционные рецепты супа шурпа предусматривают использование курдючной баранины – именно она дает тот неповторимый мясной привкус, за который первое блюдо любят во всем мире. Мясо обязательно должно хорошо развариться.
Для шорбы нужны лишь картошка, морковь и репчатый лук. Клубни картофеля отваривают в бульоне и часто подают отдельно от юшки и мясных кусков в качестве гарнира. Луковицу с морковью обжаривают на растопленном жиру или сливочном масле. Обязательно добавляют измельченную зелень: базилик, кинзу, петрушку, укроп, зиру. Чем больше специй и пряностей, тем лучше получится кушанье. В некоторых рецептах рекомендуется присоединить к другим компонентам кусочки яблок, айву, абрикосы. Арабский супчик подается горячим. Его едят с лавашем или лепешками.