Хинкали из теста с мясом

Name: Хинкали из теста с мясом
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Яйца; 1 стак. Вода; по вкусу Соль; 0.5 кг Пшеничная мука; по вкусу Петрушка; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Перец красный молотый; 3 Лук; по вкусу Специи сухие; по вкусу Укроп; 300 гр Говядина; 200 гр Свинина; 0.5 стак. Бульон

Классическое блюдо с мясной начинкой для любителей грузинской кухни. Хинкали - классическое блюдо грузинской кухни, которое готовится из теста с мясной начинкой. Я обычно готовлю фарш сама, смешивая свинину с говядиной. Можно покупать уже готовый фарш для пельменей.

104

5153

Пейсли Холл

Автор рецепта

Калории

605Ккал

Белки

35грамм

Жиры

16грамм

Углеводы

74грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

1

1стак.

по вкусу

0.5кг

по вкусу

по вкусу

Перец красный молотый

по вкусу

3

по вкусу

по вкусу

300гр

200гр

0.5стак.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6
ШАГ 7

Комментарии к рецепту

Катя

15.11.2023

4.6

А на пару хинкали не готовят? Или это уже манты какие-то получатся))?

ninaola

15.11.2023

5

Катя, хинкали варят вообще-то. Они должны быть очень и очень сочными. Внутри будет много сока. Кушать надо очень аккуратно и лучше руками, взяв за узелок. С мантами нет ничего общего, вкусы разные, подача разная, все разное. Грузинская кухня рулит.

ТариТори

15.11.2023

4.9

я кстати, тоже не понимаю в чем отличие мантны от хинкали

Катя

15.11.2023

4.7

Спасибо, что внесли ясность) всю жизнь думала, что между этими блюдами никакой разницы! Хорошо, что сюда заглянула, теперь буду и других учить)))

ninaola

15.11.2023

4.8

Катя, рада, что помогла!Тори, значит, вы никогда не пробовали хинкали. Если бы попробовали, сразу бы поняли, в чем разница