Мясо по-французски с греческим йогуртом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   1.Первым делом приступим к мясу. Завернем его в пищевую пленку и отобьем.

2. ШАГ 2

   

   2. Порежем лук на мелкие кусочки , помнем его в руках, чтобы он выделил сок и добавим в мясо. Оставим мариноваться 15- 20 мин.

3. ШАГ 3

   

   3. Пока маринуется мясо и разогревается духовка до 180 С , приготовим соус. Добавим в греческий йогурт ложку хрена, горчицы , мело нарезанный базилик и чеснок. Все перемешиваем.

4. ШАГ 4

   

   4. Режем картофель на ломтики. Добавляем соль, перец, 1 ст.л оливкового масла и прованские травы. Перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   5. Настал черед мяса. Солим и перчим его. На фольгу или бумагу для запекания выкладываем лук, как «подушку» для нашего мяса. По бокам выкладываем картофель и покрываем мясо соусом. Сверху посыпаем все сыром.

6. ШАГ 6

   

   6. Отправляем мясо в духовку на 50 мин.

7. ШАГ 7

   

   7. Добавим к мясу помидоры и поставим в духовку на обдув буквально на 10 мин.

8. ШАГ 8

   

   8. Все готово! Приятного аппетита , дорогие друзья ! Ваш Старина Сэм . Источник Старина Сэм