Праздничный овощной гарнир с грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Перед началом приготовления гарнира нужно убрать лишнюю влагу с грибов, для этого выкладываем их на салфетку, или полотенце.

2. ШАГ 2

   

   Убираем лишнюю влагу с фасоли и выкладываем ее на салфетку.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем в сковороду оливковое масло и нагреваем на большом огне, после чего выкладываем и обжариваем 5 минут грибы, помешивая их лопаткой.

4. ШАГ 4

   

   Сыр твердых сортов натираем на крупной терке.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем в сковороду стручковую фасоль и обжариваем около 4 минут помешивая.

6. ШАГ 6

   

   В сковороду добавляем цветную капусту, которую также 4-5 минут обжариваем.

7. ШАГ 7

   

   Добавляем к обжаренным овощам 3 ст.л. соевого соуса, острый перец чили и соль по вкусу.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем в сковороду 150 гр. сливок.

9. ШАГ 9

   

   Перемешанные со сливками овощи прикрываем крышкой и тушим 5 минут.

10. ШАГ 10

    

    Посыпаем сверху натертым сыром, прикрываем крышкой и оставляем томиться пару минут при выключенной плите.

11. ШАГ 11

    

    Готовый праздничный овощной гарнир с грибами выкладываем на блюдо, сверху украшаем листиками кинзы.Всем желаю приятного аппетита!