Яичная лапша с курицей и овощами под соусом терияки

Погрузитесь в удивительный, загадочный и яркий мир Японии! Насыщенный, ароматный и сладковатый вкус особого соуса японской кухни придает этому блюду неповторимые ощущения. Только пробуя это блюдо на вкус, вы уже отправляетесь в невероятное гастрономическое путешествие этой удивительной страны!
76
39916
Бруклин МурБруклин Мур
Автор рецепта
Яичная лапша с курицей и овощами под соусом терияки
Калории
203Ккал
Белки
13грамм
Жиры
0грамм
Углеводы
36грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 4

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 40 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    В небольшую кастрюлю влить воду и поставить ее на огонь. Довести воду до кипения, добавить соль и уменьшить огонь, после чего выложить лапшу в кастрюлю и варить ее в кипящей воде на медленном огне без крышки в течение 5 минут.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Когда яичная лапша будет готова, откинуть ее на дуршлаг.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Куриное филе вымыть, промокнуть бумажными полотенцами, после чего нарезать продолговатыми кусочками.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    С помощью ножа тонко нашинковать листья пекинской капусты.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Болгарский перец очистить от подножки и семян, после чего нарезать его небольшими продолговатыми кусочками.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Морковь очистить от кожицы, затем натереть ее на корейской терке или воспользоваться «слайсером» со специальной насадкой для тонкой нарезки. Также возможно нарезать морковь и обычным ножом, но таким образом, чтобы в итоге из морковки получилась тонкая соломка.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Лук также следует очистить от шелухи и нарезать на небольшие тонкие кусочки.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Взять один зубчик чеснока и очистить его, после чего мелко нарезать его.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Когда все ингредиенты будут подготовлены для последующей их обжарки, необходимо влить в сковороду с толстым дном растительное масло и поставить ее на огонь. Когда масло будет разогрето, выложить кусочки куриного филе и постоянно помешивая обжаривать их 2 минуты. Далее влить немного соевого соуса и продолжая постоянно помешивая кусочки куры готовить еще 3 минуты. Затем в сковороду добавить остальные ингредиенты: лук, чеснок, перец, морковь и капусту.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Все ингредиенты тщательно перемешать и продолжать жарить еще в течение 4 минут. После чего выложить в сковороду к куре и овощам ранее приготовленную яичную лапшу, влить соус терияки. Еще раз все хорошо перемешать, после чего снять сковороду с огня.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Готовую яичную лапшу с курицей и овощами под соусом терияки выложить в тарелку горкой, посыпать небольшим количеством кунжута и подавать блюдо к столу.

Похожие рецепты