Блюда с яичной лапшой - 5 кулинарные рецепты

Яичная лапша очень популярна во всем мире. Ее используют для изготовления различных яств в России, Китае, Европе, Юго-Восточной Азии. Ни одна марка продукта, изготовленного в фабричных условиях, не может сравниться с желтенькой, аппетитной и сытной домашней лапшичкой.

Блюда с яичной лапшой

 Приготовить ее очень просто, никаких экзотических ингредиентов для этого не требуется. Достаточно яиц, пшеничной муки высшего сорта, масла, желательно, оливкового и воды. Секрет кроется в правильной раскатке пластичного теста, толщине его нарезки и тщательном просушивании на открытом воздухе или в электросушилке. Рецепты блюд с яичной лапшой радуют разнообразием: с креветками, овощами, свининой, копченым лососем, грибами, сосисками, морепродуктами, куриный и молочный супы, лагман.

Если лапша используется для приготовления горячего, то сначала ее отваривают, затем тушат с остальными компонентами в соевом, сливочном, томатном соусе. Для получения острого пикантного вкуса добавляют специи: чеснок, имбирь, перец. Такие простые, но оригинальные кушанья будет уместно смотреться даже на праздничном столе. Низкая калорийность делает их востребованными среди людей, следящих за своим весом.