Диетический суп для похудения

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить диетический суп для похудения? Подготовьте продукты. Бульон подойдет из любых продуктов: овощей, грибов, мяса, курицы, рыбы. Можно взять даже замороженный.Морковь помойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками или натрите на терке.

2. ШАГ 2

   

   Картофель считается калорийным овощем, содержащим крахмал, поэтому лучше им не злоупотреблять. Однако без него овощной суп будет казаться пустым, поэтому пару штук картофелин небольшого размера можно добавить в блюдо. Картофель помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Кабачок — низкокалорийный овощ, поэтому он будет основным ингредиентом диетического супа. Лучше использовать молодые кабачки, в них больше витаминов, они вкуснее, чистить их не обязательно. Помойте овощи, срежьте у них кончики с обеих сторон. Нарежьте молодой кабачок кубиками вместе с кожицей и сердцевиной.

4. ШАГ 4

   

   Помидоры помойте, если кожица жесткая, снимите ее. Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу. Мякоть помидора мелко нарежьте ножом.

5. ШАГ 5

   

   В качестве полезного дополнения можно использовать свежие или замороженные капусту брокколи, зеленый горошек, кукурузу, свежую зелень. Я взяла цветную капусту и укроп.

6. ШАГ 6

   

   Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте ножом маленькими кубиками.Для придания аромата и пикантного вкуса можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Кто чеснок не любит, может его не добавлять.

7. ШАГ 7

   

   Бульон доведите до кипения. Заложите в него картофель, морковь, лук, помидоры и кабачок. Варите овощи около 15 минут с момента закипания.

8. ШАГ 8

   

   Затем в кастрюлю отправьте цветную капусту, зелень и чеснок. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Варите еще около 15 минут. Выключите огонь, дайте супу немного постоять под крышкой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Кандина

26.11.2023

5

Супчик прекрасный, спасибо. Можно попробовать еще такой вариант овощного супа для похудения с белокочанной капустой, сельдереем, болгарским перцем и помидорами.

Модератор Ксения

26.11.2023

4.8

Иногда хочется поесть чего-нибудь простого и легкоусваиваемого, как диетический суп для похудения. Готовится он быстро и очень просто. Для супа я сварила овощной бульон на луке и моркови.У меня были все необходимые ингредиенты, кроме цветной капусты. Её я заменила на замороженный грунтовой перец. От себя добавила ещё сушеного сельдерея.Суп получился очень лёгкий и аппетитный. Вкус у него достаточно богатый за счёт разнообразия овощей, входящих в его состав. Очень приятный супчик получился.Спасибо за рецепт!