Курица под соусом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать Курица под соусом в духовке? Подготовьте ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масла.

3. ШАГ 3

   

   Выложите куриные ножки и обжарьте до появления золотистой корочки.

4. ШАГ 4

   

   Выньте курицу из сковороды.

5. ШАГ 5

   

   Соус.

6. ШАГ 6

   

   Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте четвертинками.

7. ШАГ 7

   

   Обжарьте грибы в той же сковороде, где жарилась курица.

8. ШАГ 8

   

   Чеснок очистите и целиком добавьте к грибам. Влейте в сковороду вино и куриный бульон. Добавьте горчицу.

9. ШАГ 9

   

   Перемешайте до однородности.

10. ШАГ 10

    

    Доведите соус до кипения и влейте сливки.

11. ШАГ 11

    

    Тушите на медленном огне около 10 минут до загустения. Соус посолите, поперчите, перемешайте и уберите с огня.

12. ШАГ 12

    

    Перелейте соус с шампиньонами в форму для запекания.

13. ШАГ 13

    

    Сверху разложите куриные голени.

14. ШАГ 14

    

    Посыпьте листиками тимьяна.Запекайте курицу в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

Комментарии к рецепту

ТаТа

02.11.2023

4.7

Люблю такой способ запекания курицы. Получается мягкая и сочная. Мне нравится и этот вариант запеченной курочки в сливках.

Марина

02.11.2023

4.5

Очень ароматные, нежные, румяные, аппетитные получились у меня куриные ножки по этому рецепту! Курица под соусом в духовке под силу даже начинающим хозяйкам. Минимум продуктов, их доступность, простота приготовления - это лишь некоторые преимущества данного блюда. Прибавим сюда сливочно-грибной аромат, сочность. В общем, словами не передать. Надо пробовать! За рецепт большое спасибо!