Курица с картошкой в кефире в духовке

Name: Курица с картошкой в кефире в духовке
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Куриные бедрышки; 6 Картошка; 1 Помидоры; 1 зубч. Чеснок; 1 стол.л. Оливковое масло; 1 чайн.л. Итальянские травы; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Соль; 1 зубч. Чеснок; 1 чайн.л. Итальянские травы; 0.5 чайн.л. Перец черный молотый; 0.5 чайн.л. Соль; 100 гр Кефир

Маринованная в кефире курица - быстро и вкусно! По этому рецепту у вас получится вкусная запеченная в духовке курочка с картошкой в кефирном маринаде. Готовится она на удивление просто, и времени уходит очень мало.

132

66396

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

617Ккал

Белки

49грамм

Жиры

29грамм

Углеводы

44грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

4

6

1

1зубч.

1стол.л.

1чайн.л.

по вкусу

по вкусу

1зубч.

1чайн.л.

0.5чайн.л.

0.5чайн.л.

100гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

ШАГ 1
Как замариновать курицу в кефире для духовки? Для начала подготовьте ингредиенты. От курицы можете взять любые части, на свой выбор, даже целую тушку. Кефир может быть любой жирности. Овощи тщательно вымойте в проточной воде и обсушите бумажными салфетками. Вместо итальянских приправ можете взять любые сухие смеси для курицы и мяса.
ШАГ 2
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Кефир перелейте в миску и добавьте в него измельченный чеснок и сухие специи. Курицу залейте кефирным маринадом и оставьте мариноваться на 30 минут.
ШАГ 3
Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками. Переложите в отдельную миску.
ШАГ 4
В картофель влейте оливковое масло, выдавите через пресс зубчик чеснока, добавьте специи и хорошо перемешайте.
ШАГ 5
Помидоры нарежьте кружочками толщиной в 1 сантиметр.
ШАГ 6
На дно формы для запекания выложите картофель. Я ничем форму не смазывала - у нас будет соус, поэтому ничего не подгорит.
ШАГ 7
Поверх картофеля разложите кольца помидоров.
ШАГ 8
Сверху уложите кусочки курицы. Залейте все остатками кефирного маринада. Прогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте курицу в кефире до готовности. Точное время и температуру определяйте по своей духовке. У меня на все ушло 50 минут.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

pozharskaya21

26.09.2023

4.8

Курица с картошкой в кефире наверное частое блюдо многих семей. Наша семья-не исключение. Курочка получилась румяная, с хрустящей корочкой. Картошечка тоже идеально пропеклась. Я не добавляла помидоры, так как у меня их не оказалась, но получилось и без них вкусно. Для маринования курицы из специй я использовала куркуму, соль и сушеный чеснок. Получилось очень вкусно и сытно. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол. Рекомендую однозначно попробовать

Aziza

26.09.2023

4.9

Выглядит нереально аппетитно Пойду поем

olgaNa

26.09.2023

4.7

Мягкое и нежное второе блюдо, простое в исполнении. Если вы хотите приготовить несложное, но вкусное блюдо, то этот рецепт именно для вас. Курица с картошкой в кефире в духовке готовится очень просто, получается очень нежной, с аппетитной корочкой и очень вкусной. Спасибо за рецепт!

Марина Л

26.09.2023

5

добрый день спасибо за рецепт но у меня по через час картофель еще сырой