Блюда с итальянскими травами - 112 кулинарные рецепты

Традиционные блюда итальянской кухни давно обрели популярность во всем мире. Пиццерии и рестораны, в которых соблюдена атмосфера уютной семейной обстановки, находят постоянных посетителей среди ценителей пестроты вкусов и разнообразия.

Блюда с итальянскими травами

Сытные супы, паста, ризотто, лазанья, салаты и разогревающие аппетит закуски - все это сложно было бы приготовить без пряностей, насыщающих угощения неповторимым ароматом. Для тех, кто решил ощутить себя в роли искусного шеф-повара, кому приятно будет удивить домочадцев чем-то необычайно интересным и невероятно вкусным, рецепты блюд с итальянскими травами станут настоящим открытием.

Зачастую, применение смеси из трав позволяют правильно расставить акценты во вкусовой композиции; приправа может отыгрывать существенную роль в гармоничном сочетании основных ингредиентов. О каких угощениях идет речь? Приведем всего лишь несколько простых примеров: пышный омлет с мясом - фриттата, густой и питательный качукко - настоящий подарок любителям морепродуктов, несложный в приготовлении, но популярный во всем мире капрезе, закрытый пирог кальцоне и др. Сочетание душистого базилика и орегано, чабера, чеснока и лука идеально дополнит любое из перечисленных блюд.