Домашняя ветчина из куриного филе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

2. ШАГ 2

   

   Выложите мясо в рукав для запекания, завяжите его ниткой, выложите в жестяную банку, хорошо утрамбуйте.Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Готовьте около 50 минут, всё зависит от вашей духовки. Под банку можно подложить тарелку.

3. ШАГ 3

   

   Когда ветчина будет готова, дайте ей остыть и отправьте в холодильник на 12 часов.Домашний деликатес готов.

Комментарии к рецепту

Лилия Николаевна

05.10.2023

5

Ух как здорово! Надо попробовать! Спасибо!

Ирина

05.10.2023

4.5

Хороший рецепт... Я делаю почти также, только вместо банки заворачиваю в пару слоев фольги. И ещё зелень укропа добавляю.