Куриные наггетсы из филе курицы в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, форму выбирайте любую - квадратики, полосочки, главное что бы кусочки были максимально одинаковыми.

3. ШАГ 3

   

   Складываем филе в миску, заливаем кефиром, добавляем горчицу, соль и перец. Соль и перец можно добавлять чисто символически, так как мы будем их добавлять в панировку.

4. ШАГ 4

   

   Для панировки берем или уже готовую крошку или готовим сами. Я просто подсушила ломтики батона на сухой сковороде и измельчила. В чашу комбайна отправляем миндаль (я его очистила от шкурки, но это не обязательно) и подсушенный хлеб. Все измельчаем в крошку.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем тертый сыр, сушенные травы, соль, перец. Перемешиваем. Наша панировка готова.

6. ШАГ 6

   

   Куриное филе обваливаем в панировке со всем сторон и складываем на решетку.

7. ШАГ 7

   

   Выпекаем наггетсы из курицы в разогретой до 190 С духовке около 20 минут или до хрустящей корочки, только следите, что бы не пересушить филе.

8. ШАГ 8

   

   Даем куриным наггетсам слегка остыть и подаем к столу. Вкусно, как в холодном, так и в горячем виде. Подаем с соусом. Я подавала с карамельно-томатным. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Наталья

04.10.2023

4.9

Всегда хотела наггетсы сделать дома. Понравилась идея замариновать куриное филе в кефире, если честно первый раз слышу о таком подходе. В нашей семье с миндалем не сложилось, поэтому я его не использовала в процессе готовке. Я вижу что и на фотографии, и у меня дома не получилась ровная золотистая корочка,как в МакДональдсе. Вы не знаете, как можно такого добиться в домашних условиях?

Ириша

04.10.2023

4.8

Наталья, в Макдональдсе наггетсы обжариваются во фритюре, поэтому у них корочка получается ровная золотистая

Шура

04.10.2023

4.8

Ириша, название какое красивое подобрала - НАГГЕТСЫ, надо же))) Пожалуй я приготовлю небольшую партию, мне понравилась идея с добавлением миндаля в панировку, очень должно быть вкусно, такое сочное куриное филе в сухой панировке, ну просто очень, очень)))

Ириша

04.10.2023

4.6

Шура, попробуй, это действительно очень вкусно, особенно с соусом