子供の頃から、祖母が家族全員でストーブの周りに集まり、キッチンが焼きたてのパンと香ばしいスパイスの香りで満たされていた様子を覚えています。これらの瞬間は、食事は単なるプロセスではなく、家族や友人を結び付ける抱擁であることを私に教えてくれました。世界各地のレシピを使って、新しい味や伝統を発見します。私の目標は、旅を始めたばかりの人でも、誰もが料理できることを示すことです。家を温かさと喜びで満たす、シンプルでおいしい料理を一緒に作りましょう。
私は学部を卒業しました料理芸術でAmerican College Dublin.
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