子供の頃から、キッチンに焼きたてのパンの香りが漂っていたこと、祖母が喜んで家族のレシピを教えてくれたことを覚えています。これらは単なる料理ではなく、世代から世代へと受け継がれる物語でした。休日になるたびに私たちはテーブルの周りに集まり、食べ物が私たちを団結させ、喜びで満たしてくれました。私の料理への情熱は旅行によってさらに豊かになりました。スパイシーなインドカレーや繊細なフランスのデザートの香りが、私に実験をするきっかけを与えてくれました。私の目標は、料理がシンプルで誰にとってもアクセスしやすいものであることを示すことです。私たちは一緒においしい瞬間と家族の伝統を作りましょう。
私は学部を卒業しました料理芸術でCity and Guilds of London Art School.
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