Крылья индейки в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать запеченные крылья индейки в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Ингредиенты для маринада можете заменять или дополнять по своему вкусу. Например, добавить тертый имбирь, лимонный сок, перец чили и т. д.Мед можете брать любой. У меня гречишный.

2. ШАГ 2

   

   Крылья индейки вымойте, обсушите.Крылья у индейки крупные. Можете мариновать и запекать их целиком или разрезать на локтевую часть и более мясистую плечевую.Часто в магазинах продается какая-то одна часть крыльев. У меня 4 плечевые части.

3. ШАГ 3

   

   В миску выложите крылышки. Добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока, соевый соус, растительное масло, жидкий мед, хмели-сунели, соль и перец.Свежий чеснок можете заменить на 2 ч. л. сухого.

4. ШАГ 4

   

   Тщательное все перемешайте. Крылья поставьте мариноваться в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Примерно за полчаса до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.

5. ШАГ 5

   

   Крылья индейки выложите в форму для запекания. Запекайте крылышки в предварительно разогретой до 180ºС духовке около 1 часа до готовности. Если у вас локтевая часть, то времени понадобится меньше.О том, как правильно подобрать время и температуру выпекания читайте в статье в конце рецепта.В процессе запекания крылышки смазывайте оставшимся маринадом из миски. Или вылейте маринад в форму и при запекании периодически переворачивайте крылья.

6. ШАГ 6

   

   Крылья индейки, запеченные в духовке, переложите на блюдо и подавайте к столу со свежими овощами и зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

01.08.2023

4.7

На ужин решила запечь крылья индейки в духовке. Для нас это необычное блюдо, раньше запекала только голень и бедро. Оказывается плечевая часть крыльев очень мясистая! Три таких крылышка у меня вышли на 1,5 кг. В состав маринада входят мои самые любимые ингридиенты: соевый соус, мед и чеснок. Они дают идеальное сочетание и шикарный аромат. Из специй я взяла приправу для курицы и паприку. Мёд и растительное масло способствуют образованию аппетитной, румяной корочки. Запекать крылья я решила вместе с маринадом, кстати, потом этот же маринад сохранила и мы макали в него кусочки мяса. Очень вкусно и сочно получается! Готовность я определяла, протянув самую толстую часть острым ножом.

Ануш

01.08.2023

4.7

Я из тех, кто для горячего предпочитает быстрые рецепты, и этот рецепт крыльев индейки в духовке добавила к себе в сохранялки с мыслями "в дальний ящик". Но не тут то было, на следующий день его час настал. И это того стоило. Аромат на весь дом предвещал, что блюдо будет обалденным. Нежное мясо, хрустящая корочка - это всё сделало блюдо самым любимым теперь. Очень хороший рецепт, спасибо автору, готовила всё по инструкции,поэтому получилось как надо!

pegama

01.08.2023

5

Приготовила к воскресному ужину крылья индейки в духовке. Кроме прочих ингредиентов добавила в маринад горчицу и сухие прованские травы. Запекала при 190 градусах 1 час. Крылья получились очень вкусные, мягкие и нежные. Спасибо большое автору за рецепт!

Liv

01.08.2023

4.8

ооочень вкусное блюдо,делаю крылья индейки в духовке уже второй раз! Муж доволен, я тоже. Одно такое крылышко- сыт на весь день.