Медальоны из индейки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь медальоны из индейки? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления понадобится жидкий мед, если у вас мед засахарившийся - предварительно его растопите на водяной бане и охладите. Масло я использую оливковое, но можно взять и подсолнечное.

2. ШАГ 2

   

   Медальоны из индейки промойте под проточной водой и обсушите.

3. ШАГ 3

   

   Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Либо измельчите на мелкой терке или ножом.

4. ШАГ 4

   

   В глубокую миску влейте соевый соус, добавьте жидкий мед, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и молотый перец. Маринад тщательно перемешайте. При желании можете добавить и другие свои любимые специи.

5. ШАГ 5

   

   Выложите в маринад медальоны и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 1-2 часа. При необходимости можете уменьшить время маринования до 30 минут.

6. ШАГ 6

   

   Спустя время возьмите форму для запекания, выложите в нее медальоны.

7. ШАГ 7

   

   Сверху полейте кусочки индейки соусом, в котором они мариновались.

8. ШАГ 8

   

   Запекайте медальоны в предварительно разогретой до 200°С духовке около 30 минут. Затем форму выньте из духовки, медальоны переверните и запекайте еще 10 минут до румяной корочки. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте медальоны из индейки с любым гарниром - рисом, гречкой, картофелем или салатом из свежих овощей.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Anastasiya╬

23.11.2023

4.8

Индейка в жареном, тушеном или запеченном виде вкусная. Мне очень нравится вот такой рецепт индейка с подливой.