Цветная капуста с сыром и помидорами тушеная

Name: Цветная капуста с сыром и помидорами тушеная
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Цветная капуста; 4 Помидоры; 100 гр Твёрдый сыр; 3 Яйца; 50 гр Зелень; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; 2 стол.л. Растительное масло; 50 гр Панировочные сухари

Вкусное сочетание капусты с сыром утоляет голод, фигуре не вредит. Еда из цветной капусты подходит как к повседневному, так и к праздничному столу. И кулинарных рецептов для этого красивого овоща придумано очень много. Один лучше другого. Попробуем сготовить цветную капусту с сыром.

28

2408

Генезис Паркер

Автор рецепта

Цветная капуста с сыром и помидорами тушеная

Калории

398Ккал

Белки

25грамм

Жиры

25грамм

Углеводы

30грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

1

4

100гр

3

50гр

по вкусу

по вкусу

2стол.л.

50гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Капусту отвариваем в подсоленной воде до мягкости и откидываем на дуршлаг. Разделяем ее на веточки и отрезаем толстую часть.
ШАГ 3
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем соцветия капусты и густо посыпаем их панировочными сухарями.
ШАГ 4
Жарим капусту до образования золотистой корочки.
ШАГ 5
А тем временем протираем помидоры на крупной терке. Нам нужен томатный сок с мякотью.
ШАГ 6
На мелкой терке натираем любой твердый сыр. Яйца взбиваем венчиком до однородности и смешиваем с помидорами и тертым сыром.Этой смесью заливаем капусту прямо на сковороде. Плотно закрываем крышкой и тушим на слабом огне до тех пор, пока не расплавится сыр.
ШАГ 7
Подаем к столу, посыпав резаной зеленью. Любой, какую вы любите.Если вы решили добавить в блюдо грибы или ветчину, то их следует обжарить отдельно, а потом смешат с капустой.
ШАГ 8
Приятного аппетита!