Весенний салат с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Нарезать мороль и зелень.

3. ШАГ 3

   

   Сыр и помидоры нарезать кубиками

4. ШАГ 4

   

   Нарезанную зелень и овощи переложить в миску

5. ШАГ 5

   

   Ингредиенты для соуса

6. ШАГ 6

   

   В отдельной посуде приготовить соус

7. ШАГ 7

   

   Выдавить чеснок.

8. ШАГ 8

   

   В миску с овощами добавить кунжутные семечки, выдавленный чеснок и соус

9. ШАГ 9

   

   Перемешать

10. ШАГ 10

    

    Выложить в салатницу и украсить по вкусу

Комментарии к рецепту

Magnago

30.10.2023

4.8

Анаит, меня, конечно, сразу же заинтересовал салат "мороль"! Пытаюсь соотнести его с чем-нибудь, мне знакомым. На фотке - оно, или нет?

Анаит

30.10.2023

4.6

Оно самое Magnago, и у нас под зеленым салатом подразумевают именно мороль. На рынке так и говорим: "Дайте пожалуйста мороль", но как она растет я не видела .

Magnago

30.10.2023

4.5

Ну надо же, просто потрясающе!!! Анаит, если мы с тобой ничего не напутали, то это растение... мангольд! Т.е. не салат, а родственник свеклы! Я его очень люблю, но раньше использовала все в вареном виде (приблизительно как шпинат), впервые вижу рецепт с сырым. Как только весной итальянский грунтовый пойдет, обязательно попробую приготовить твой салат именно с "правильным" мангольдом. А пока я делаю его с романеско (это такой длиннолистовой салат). Уже 2 раза ела!

Шура

30.10.2023

5

Подруги, приветствую Вас! Анаит, салат твой, как весеннее солнышко, подарил улыбку и захотелось его скушать, кунжутные семечки еще напоминают последний снег, а зеленые листья салата уже во всю предлагаю себя на пробу с сеньором помидором. Сыр, думается сюда любой пригодится, да? Очень красиво смотрится именно в это время года и желающих на него появится не мало))) Я вот выращиваю салат и листовой и кочанный, интересно а этот мороль, будет расти в нашем регионе, вполне вероятно, что да,салат ведь не такая нежная зелень, привыкнет к любым условиям, раз уж Вы с Маг его так нахваливаете, поищу эти семена у себя в магазинах.

Анаит

30.10.2023

4.5

Mangago, (не перепутай, Кутузов!). Мароль, которая мне известна, может она и из семейства свеклы(хотя вряд ли), но используется только в сыром виде. Может на фото похожи, ах жаль, что у меня сейчас ее нет, а то бы засняла во весь рост. В моих ингредиентах она не хорошо видна. Я как-то не подумала, что она может по другому называться. Но, думаю все же она под названием мароль(а или о?)и поищи в сети.

Анаит

30.10.2023

4.8

Да она у нас просто незаменимая зелень весной и осенью и ее тогда продается полно, ну, а сейчас только парниковая и в супемаркетах, также как и помидоры или перцы и другая зелень. Шура, я почему то уверена, что она у вас должна прижиться, спрашивай в магазинах с семенами. У нее верхняя часть, если можно сказать кочерыжка, горькая,но говорят полезная, но мне надо, чтобы была и вкусной, и я ее срезаю и хорошо промываю, т.к на фотографии видно.

Шура

30.10.2023

4.5

Хорошо, Анаит, поищу...