Салат огурцы помидоры кукуруза

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из огурцов, помидоров и кукурузы? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Огурцы и помидоры помойте и обсушите. Кукуруза подойдет как консервированная, так и вареная. Вы также можете положить в салат любую зелень. Вместо сметаны подойдет натуральный йогурт.

2. ШАГ 2

   

   У помидоров отрежьте плодоножки и нарежьте на средние кусочки. Я взяла три небольших помидора, крупных возьмите пару. Можно также готовить салат с помидорками черри, их положите штук 12, нарезав на половинки.

3. ШАГ 3

   

   У огурцов отрежьте кончики, затем нарежьте кружочками, если они маленькие, или полукружьями, если огурцы крупные. Обязательно попробуйте, не горчат ли они — такие огурцы испортят вкус салата.

4. ШАГ 4

   

   Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте крупными кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Если у вас консервированная кукуруза, то откиньте ее на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость. Если вареная, как у меня, то срежьте ножом зерна. Молодую и мягкую кукурузу можете нарезать кружочками вместе с сердцевиной.

6. ШАГ 6

   

   Сложите все нарезанные ингредиенты в миску. Добавьте соль и перец по вкусу.

7. ШАГ 7

   

   Выложите в салатник сметану и аккуратно перемешайте салат. Сразу же подавайте его к столу — салаты из свежих овощей долго не стоят, так как они пускают сок.

8. ШАГ 8

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

21.08.2023

4.7

Понравилось мне интересное сочетание овощей, яиц и кукурузы. Приготовила салат огурцы помидоры кукуруза по этому рецепту. Очень простой в приготовлении. Кукуруза у меня была и консервированная, и замороженная в зёрнах. Прочитав вниз приписку автора, решила сделать салат с отварной кукурузой. Замороженные зерна кукурузы отварила до полной готовности в подсоленной воде. Порезала огурец без шкурки, помидоры и яйца. Из специй, как и автор, добавила соль и перец. Салат заправила сметаной. Потрясающе вкусно, оригинально и легко! Хрустящие овощи с зернышками кукурузы - это интересно, яйца придают сытности блюду, а сметана лёгкости) Советую попробовать всем! Отменный рецепт! Благодарю автора!