рулет со сливочным сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 ч

1. ШАГ 1

   

   Лед

2. ШАГ 2

   

   Петрушка

3. ШАГ 3

   

   Измельченная петрушка

4. ШАГ 4

   

   Выжатый сок

5. ШАГ 5

   

   Хлорофилл

6. ШАГ 6

   

   Процедить через марлю

7. ШАГ 7

   

   Хлорофилл

8. ШАГ 8

   

   Лед

9. ШАГ 9

   

   Отжать марлю

10. ШАГ 10

    

    Положить марлю в лед

11. ШАГ 11

    

    Взбить желтки с сахаром

12. ШАГ 12

    

    Добавить мед

13. ШАГ 13

    

    Добавить муку

14. ШАГ 14

    

    Взбить с хлорофиллом

15. ШАГ 15

    

    Добавить взбитые белки

16. ШАГ 16

    

    Вымешать крем

17. ШАГ 17

    

    Застелить противень пекарской бумагой

18. ШАГ 18

    

    Вылить тесто

19. ШАГ 19

    

    Бисквит

20. ШАГ 20

    

    Перевернуть бисквит на чистую пекарскую бумагу

21. ШАГ 21

    

    Свернуть рулет вместе с бумагой

22. ШАГ 22

    

    Вскипятить молоко с сахаром

23. ШАГ 23

    

    Добавить ванилин

24. ШАГ 24

    

    Почистить и порезать баклажан

25. ШАГ 25

    

    Добавить баклажан в молоко

26. ШАГ 26

    

    Остудить баклажан

27. ШАГ 27

    

    Баклажан в блендере

28. ШАГ 28

    

    Измельчить баклажан

29. ШАГ 29

    

    Добавить мягкий сыр

30. ШАГ 30

    

    Намазать на бисквит крем

31. ШАГ 31

    

    Свернуть рулет

Комментарии к рецепту

Ава Ри Я

03.11.2023

4.7

с баклажанами?!!! и с петрушкой?!!

Julia

03.11.2023

4.5

Рецепт хороший, спасибо. Могу предложить более мясной вариант этого рулетика, приятного аппетита

♚Larisynshik

03.11.2023

4.9

Сама долго сомневалась. Но когда приготовила... Это что-то необыкновенное, воздушное. Запах весенний. И никогда не догадаешься из чего сделан рулет.

Ава Ри Я

03.11.2023

5

ну он красиво смотритьсязелененький такой тока вот семачки из баклажанов вынимать...

♚Larisynshik

03.11.2023

4.8

Очень просто, вырезаете из средины мякоть с косточками и все

NaVaNi

03.11.2023

4.8

Пробовала, подтверждаю вкусно и вкус свежести во рту, необыкновенно

♚Larisynshik

03.11.2023

4.9

Никогда не думала, что сама могу приготовить такой рулет. Я даже не могу точно описать его вкус и свои ощущения. Нечто воздушное, как мусс.