Салат из картофеля с нутом, помидорами и авокадо

Name: Салат из картофеля с нутом, помидорами и авокадо
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Картошка; 0.5 Помидоры; 0.5 Авокадо; 0.5 Лук репчатый; 100 гр Нут; 0.5 Лимоны; 1 стол.л. Оливковое масло; 5 гр Зелень; по вкусу Паприка; по вкусу Поваренная соль

Самый сытный салат из картошки! Вкусно и питательно! Салат - просто кладезь витаминов, минеральных веществ, полезных растительных жиров и отличный источник растительного белка. Подойдет как на обед так и для ужина. Разнообразит постный стол.

34

412

Райли Уайт

Автор рецепта

Салат из картофеля с нутом, помидорами и авокадо

Калории

366Ккал

Белки

11грамм

Жиры

11грамм

Углеводы

53грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 3

3

0.5

0.5

0.5

100гр

0.5

1стол.л.

5гр

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

ШАГ 1
Для приготовления данного салата подготовим продукты следующим образом: картофель заранее отварим, охладим и почистим. Нут отварим и охладим. Помидоры моем и удаляем плодоножку. Лук репчатый чистим, моем. Зелень по желанию замачиваем в воде с уксусом на 5 мин и тщательно промываем. Авокадо моем разделяем плод на пополам и удаляем косточку, затем чистим от кожуры.
ШАГ 2
Картофель режем средним кубиком, авокадо и помидоры - дольками, зелень мелко рубим. Лук репчатый заливаем кипятком на 2 мин для удаления горечи и откидываем на ситечко.
ШАГ 3
Готовим заправку для салата: выжимаем сок половины лимона, соединяем с одной столовой ложкой оливкового масла холодного отжима (можно заменить растительным) и паприкой.
ШАГ 4
Соединяем все подготовленные ингредиенты, заправку, солим по вкусу. Аккуратно перемешиваем и кушаем с аппетитом.