Омлет с грибами и сыром на сковороде на завтрак

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать омлет с грибами и сыром на сковороде на завтрак? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы можно использовать любые. Я буду готовить из шампиньонов. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы его хорошо можно было натереть на терке.Много полезной информации о куриных яйцах читайте в статье в конце этого рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Шампиньоны промойте от загрязнений и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем нарежьте шампиньоны на ломтики.

3. ШАГ 3

   

   В отдельной чаше соедините яйца с молоком. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Смешайте все ингредиенты с помощью венчика. Яйца предварительно вымойте используя чистящее средство для пищевых продуктов.

4. ШАГ 4

   

   Твердый сыр натрите на терке и добавьте в чашу к яйцам. Смешайте сыр с яичной массой.

5. ШАГ 5

   

   Сковороду для приготовления омлета разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный шампиньоны и обжаривайте их со всех сторон до подрумянивания. НА это уйдет минут 5.Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки на них вы найдете в конце этого рецепта.

6. ШАГ 6

   

   Затем залейте обжаренные грибы яично-сырной массой. По поверхности омлета выложите помидоры, нарезанные кружочками. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на минимальном огне 7-10 минут.

7. ШАГ 7

   

   За это время он успеет полностью приготовиться. Помидоры запекутся и станут мягкие. Готовый омлет подавайте к столу в горячем виде! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

01.09.2023

5

Приготовила омлет с грибами и сыром на сковороде на завтрак. Грибы использовала замороженные. Помидоры для красоты взяла красные и жёлтые. Под слоем омлета мои грибочки спрятались, поэтому в следующий раз после обжарки сниму их со сковороды и выложу вместе с помидорами поверх омлетной смеси ( чтобы получился такой же красивый омлет, как у автора))). Очень вкусный, сытный завтрак! Спасибо за рецепт, Юлия М!

4yulia

01.09.2023

4.7

Омлет с грибами и сыром на сковороде на завтрак мягкий, воздушный, с тягучим сыром... идеальное начало дня! Рецепт удачный, сковорода с антипригарным покрытием, сыр расплавился, но не пригорел. Вкусно!

nataly

01.09.2023

4.8

Очень вкусно и красиво получилось,жаль не сфоткала,спасибо за рецепт