Морковный суп-пюре постный

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Чистим и мелко нарезаем лук.Включаем мультиварку на режим «Жарка» (или «Выпечка» в зависимости от модели мультиварки). Наливаем подсолнечное масло, высыпаем лук, имбирь, мускатный орех и перец и обжариваем минут 10.

2. ШАГ 2

   

   Тем временем чистим и нарезаем кубиками морковку и картофель.

3. ШАГ 3

   

   Высыпаем овощи в чашу, заливаем водой, добавляем соль и включаем мультиварку на режим «Тушение», время 30 минут.

4. ШАГ 4

   

   После завершения программы добавляем сок лимона и с помощью блендера пюрируем суп.

5. ШАГ 5

   

   Готовый суп разливаем по тарелкам и по желанию добавляем сухарики и украшаем зеленью.Подробное описание смотрите в видеорецепте.Желаю всем приятного аппетита.