Как приготовить мидии замороженные очищенные на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить замороженные очищенные мидии на сковороде? Очень быстро и просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. По этому рецепту можно приготовить не только мидии, но и любые другие морепродукты: кальмары, осьминогов, креветки и т.д.

2. ШАГ 2

   

   Мидии промойте и обсушите. По желанию можете предварительно их разморозить на нижней полке холодильника и слить воду.

3. ШАГ 3

   

   Стручковую фасоль также промойте и обсушите. Можете использовать вместо замороженной фасоли свежую.

4. ШАГ 4

   

   Чеснок очистите и мелко порубите. Можете пропустить чеснок через пресс.

5. ШАГ 5

   

   В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите мидии.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте зеленую фасоль и чеснок. Обжарьте все вместе, помешивая, 2-3 минуты.

7. ШАГ 7

   

   Убавьте огонь до минимального и жарьте мидии еще 3-5 минуты, периодически помешивая. В конце посыпьте специями и перемешайте.Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу, например, паприку, чили, имбирь и т. д. Я добавила немного хмели-сунели. Так как в рецепте есть соевый соус, я мидии дополнительно не солила. Мне хватило соли в соусе. Но вы можете дополнительно посолить по своему вкусу.

8. ШАГ 8

   

   Полейте морепродукты свежевыжатым лимонным соком и соевым соусом. Все перемешайте и уберите сковороду с огня.

9. ШАГ 9

   

   Посыпьте мидии со стручковой фасолью свежей зеленью и подайте с белым вином.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Булочка

26.09.2023

4.6

Спасибо автору! 👍 Замороженные мидии на сковороде приготовить очень просто и быстро. Все что нужно - заранее припасти замороженные мидии. Блюдо при этом получается не только вкусным.

НАТАЛЬЯ ❄️

26.09.2023

4.5

Аппетитно и необыкновенно просто. Мидии я ещё не готовила, интересно было попробовать . Спасибо за подробный рецепт. По вкусу очень необычное блюдо!

НАТАЛЬЯ ❄️

26.09.2023

4.7

А в качестве гарнира к мидиям я приготовила Сотэ с прованскими травами!