Котлеты из крабовых палочек

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить котлеты из крабовых палочек? Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Крабовые палочки очень мелко нарежьте или натрите на средней терке.

3. ШАГ 3

   

   Майонез соедините с 3 столовыми ложками панировочных сухарей и перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   В майонезную смесь добавьте измельченные крабовые палочки и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   Всё тщательно перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Сформируйте из получившейся массы небольшие круглые котлетки. Формировать их лучше влажными руками, иначе фарш будет прилипать к рукам. Обваляйте их со всех сторон в оставшихся панировочных сухарях.

7. ШАГ 7

   

   Обжарьте крабовые котлетки в сковороде на растительном масле с двух сторон до появления золотистой корочки.

8. ШАГ 8

   

   Подавать котлеты из крабовых палочек можно со сметаной.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Namira

01.11.2023

4.8

Интересный рецепт, надо будет как-то попробовать. Любителям морепродуктов понравятся вот такие котлеты из кальмаров.

НатаLия M

01.11.2023

4.9

Давно уже видела рецепт крабовых котлет на просторах интернета, но не решалась их приготовить. А потом на сайте нашла такой рецепт и решилась таки, тем более я доверяю рецептам Марии) Сразу замахнулась на большую порцию. Купила упаковку весом 500г., только не крабовых палочек, а крабового мяса. Думаю, разницы нет, просто они по другому нарезаны. Тереть на терке я не люблю, поэтому загрузила все мясо в блендер и перемолола. Получились мелкие "зернышки". На эту порцию у меня ушло три яйца С1 и семь ложек панировочных сухарей. Майонеза хватило шести ложек с горкой. Дополнительно не солила и специи не добавляла. На мой взгляд в майонезе и крабовом мясе достаточно соли и специй. Масса сначала была рассыпчатой, но влажными руками легко слепила котлеты. Сухарей у меня уже не осталось, запанировала в муке. В сухарях получился бы более хрустящий вариант. Жарила на антипригарной сковороде, котлеты не развалились и не прилипли, пожарились без проблем. После каждой партии протирала сковороду салфеткой от муки. Котлеты получились очень вкусными, упругими, румяные как солнышки. Хорошо, что соль не добавила, котлеты в меру соленые, это еще зависит от солености самих продуктов, поэтому надо пробовать. Всем любителям крабовых палочек точно понравится) Спасибо за рецепт! Рекомендую)

Есения Силиванова

01.11.2023

4.6

Ничего себе! Я бы никогда не додумалась до такого простого и потрясающе вкусного рецепта. Огромное спасибо!