Курица в кляре на пиве

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Нарезать курицу на мелкие кусочки, приправит солью и специями

2. ШАГ 2

   

   Приготовить кляр: смешать пиво, яйца, муку и дрожжи и оставить на 20-30 мин в тёплом месте.В готовое тесто обмакивать кусочки курицы и жарить во фритюре.

3. ШАГ 3

   

   Жарить с каждой стороны по 5-10 мин. ( в зависимости от размера кусков). Чтоб понять степень прожарки, разрешите первый обжаренный кусок и посмотрите есть ли кровь возле косточки, если нет , то времени для обжарки достаточно.

4. ШАГ 4

   

   Готовые кусочки выложить на салфетку, чтоб промокнуть лишний жир.

5. ШАГ 5

   

   Приятного аппетита!!!