Сырные вафли ПП

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сырные вафли ПП в вафельнице? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Рисовую муку можете заменить на любую без глютена: овсяную, кукурузную и т. д. Также можно готовить вафли из обычной муки вместо цельнозерновой. Но учтите, что муки других видов может понадобиться больше или меньше.

2. ШАГ 2

   

   Сыр натрите на мелкой терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

3. ШАГ 3

   

   Укроп вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

4. ШАГ 4

   

   В миске соедините яйцо, кефир и оба вида муки. Все тщательно размешайте венчиком до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте в тесто тертый сыр, измельченную зелень, соль и перец.

6. ШАГ 6

   

   Все снова тщательно перемешайте.Должно получиться вязкое, но слегка текучее тесто. Если тесто слишком жидкое, как на блины, добавьте еще немного муки.Если слишком плотное, разбавьте его небольшим количеством кефира до нужной консистенции.

7. ШАГ 7

   

   Электровафельницу предварительно разогрейте. Вылейте немного теста и выпекайте сырные вафли 3-5 минут до золотистого цвета. Если они прилипают к поверхности, можно перед выпеканием каждой вафли смазывать вафельницу растительным маслом. У меня и без масла ничего не прилипло. Можете печь вафли в мультипекаре.

8. ШАГ 8

   

   Готовые сырные вафли выложите на тарелку и подайте к столу.Приятного аппетита!