Стейк зубатки на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать стейк зубатки на сковороде? Замороженные стейки достаньте заранее из морозильной камеры и дайте им самостоятельно оттаять.

2. ШАГ 2

   

   Оттаявшие стейки хорошо промойте и выложите на салфетки и промокните от лишней влаги. Немного побрызгайте их лимонным соком.

3. ШАГ 3

   

   Для панировки смешайте муку с солью и специями для рыбы.

4. ШАГ 4

   

   Так же подготовьте тарелки с панировочными сухарями и с яйцом.

5. ШАГ 5

   

   Все стейки обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо обваляйте в панировочных сухарях.

6. ШАГ 6

   

   На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите запанированные стейки. Обжарьте их пару минут на сильном огне, до образования румяной, хрустящей корочки.

7. ШАГ 7

   

   Затем переверните и так же обжарьте до корочки с другой стороны.

8. ШАГ 8

   

   Затем сделайте меньше огонь и подержите их еще минут 5-7 на сковороде.Подавайте в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

KateriNNa

02.10.2023

5

Вкусный рецепт. Я в восторге! Запечь в духовке зубатку в сметане с овощами тоже неплохой рецепт.

Мариночка

02.10.2023

4.8

Стейк зубатки на сковороде - прекрасный полезный рецепт! Я немного поимпровизировала и положила на рыбу обжаренные лук с морковкой, а сверху сделала сырную корочку. Это очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!