Капрезе с персиками

Name: Капрезе с персиками
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Персики; 2 Помидоры; 100 гр Моцарелла; 2 стол.л. Оливковое масло; 2 гр Перец черный молотый; по вкусу Соль

Этот салат - настоящее лето в тарелке: яркий и легкий. Давно хотела приготовить что-то подобное - с моцареллой и свежими персиками. Придумалось вот такое разноцветное и яркое капрезе. Еще бы сюда прошутто - и было бы совсем по-итальянски.

66

837

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

399Ккал

Белки

17грамм

Жиры

30грамм

Углеводы

24грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

2

2

100гр

2стол.л.

2гр

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

ШАГ 1
Отмерить ингредиенты.
ШАГ 2
Персики вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Получившиеся половинки нарезать тонкими ломтиками.
ШАГ 3
Помидоры вымыть, обсушить и тоже нарезать полукружьями.
ШАГ 4
Моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Можно тоже полукружьями, чтобы точно хватило на все персики и помидоры.
ШАГ 5
На блюдо по кругу внахлест, чередуя, выложить ломтики персиков, помидоров и моцареллы.
ШАГ 6
Полить салат оливковым маслом, приправить солью и свежемолотым перцем. Я не стала солить (хотя по рецепту солить надо), так как не очень люблю сочетание свежих персиков с солью.Украсить петрушкой и листиками базилика.

Капрезе с персиками

Ингредиенты

Пошаговая подготовка

ШАГ 1

ШАГ 2

ШАГ 3

ШАГ 4

ШАГ 5

ШАГ 6

Похожие рецепты