Брускетта с творожным сыром по итальянски

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Выбираем для приготовления закусок итальянский хлеб «Чиабатта», нарезаем его на тосты и поджариваем на сухой сковороде, предварительно смазав оливковым маслом.

2. ШАГ 2

   

   Хорошенько натираем тосты чесноком.

3. ШАГ 3

   

   Выкладываем на тост творожный сыр и вяленые помидоры.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем на помидоры немного творожного сыра и листочки руколы, которая является источником незаменимых аминокислот.

5. ШАГ 5

   

   Перемешиваем с соусом песто творожный сыр и тонким слоем наносим на тосты, выкладываем сверху кусочки печеночного паштета и листочки руколы.

6. ШАГ 6

   

   Вареную свеклу нарезаем тонкими ломтиками и сворачиваем в рулеты, которые выкладываем на листья руколы и посыпаем кунжутом.

7. ШАГ 7

   

   Мелко нарезаем зелень укропа и добавив в творожный сыр хорошо перемешиваем. Нарезаем мелкой соломкой свежий огурец и мелко нарезаем филе красной рыбы. Выкладываем огурцы с рыбой в миску и добавив лимонный сок хорошо перемешиваем.

8. ШАГ 8

   

   Творожный сыр с укропом наносим равномерным слоем на тост, сверху выкладываем рыбу с огурчиками, прижимаем и добавляем листики руколы.

9. ШАГ 9

   

   Нарезаем мелко маслины, добавляем их в творожный сыр и перемешав выкладываем на тост. Добавляем сверху веточки руколы, нарезанные ломтики буженины, кусочки сыра, веточки укропа и русколы.

10. ШАГ 10

    

    Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома новогодние мясные и рыбные закуски вместе!