Тесто бриош

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   дрожжи

2. ШАГ 2

   

   размешать дрожжи

3. ШАГ 3

   

4. ШАГ 4

   

   просеять муку

5. ШАГ 5

   

   яйца

6. ШАГ 6

   

   влить яйца

7. ШАГ 7

   

   цедра лимона

8. ШАГ 8

   

   добавить цедру лимона

9. ШАГ 9

   

   добавить соль, сахар

10. ШАГ 10

    

    замесить тесто

11. ШАГ 11

    

    молоко

12. ШАГ 12

    

    вмешать молоко

13. ШАГ 13

    

    масло

14. ШАГ 14

    

    нарезать кусками

15. ШАГ 15

    

    растопленное масло

16. ШАГ 16

    

    вмешать масло

17. ШАГ 17

    

    замесить тесто

18. ШАГ 18

    

    переложить в кастрюлю

19. ШАГ 19

    

    накрыть салфеткой

20. ШАГ 20

    

    тесто поднялось через полчаса

21. ШАГ 21

    

    готовое тесто

Комментарии к рецепту

sharyk

08.11.2023

4.5

Такое хорошее тесто получилось по этому рецепту! Сдобное и просто тает во рту! А благодаря вашей кулинарной книге я не потеряю этот рецепт, он будет лежать здесь, в папочке "Булочки", что гораздо удобнее различных тетрадок-блокнотиков! Спасибо вам за создание этой чудесной кулинарной книги!

♚Larisynshik

08.11.2023

4.9

Тесто очень сдобное и булочки из него просто воздушные

Нина

08.11.2023

4.5

Хорошие пошаговые фото, просто запах булочек почувствовала. Я привыкла уже тесто в хлебопечке колотить, а тут так хорошо и вкусно рецепт выписан, что я его забрала в свою кулинарную книгу, буду пробовать.

♚Larisynshik

08.11.2023

4.8

Рада, что рецепт вам пригодился

Olga

08.11.2023

5

Arisynshik, всегда боялась иметь дело с тестом, но с вашим рецептом у меня все получилось! В сочетании с заварным кремом получаются изумительно нежные и ароматные булочки!

♚Larisynshik

08.11.2023

4.9

Очень рада, что рецепт понравился

Lusina

08.11.2023

4.9

Очень любим сдобные булочки, много рецептов испробовала и все не то Попробую приготовить Larisynshik по вашему рецепту. С вашами рецептами все получается на отлично