Семга с креветками запеченная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь семгу с креветками? Подготовьте необходимые ингредиенты. Семгу можно взять как в стейках, так и филе без костей. Кроме семги подойдёт любая другая красная рыба. Креветки выбирайте любые. У меня смесь крупных и средних. Сливки понадобятся жирностью от 20%. Помните, чем жирнее сливки, тем калорийнее в итоге получится блюдо.

2. ШАГ 2

   

   Креветки предварительно разморозьте. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.Очистите креветки от панциря и удалите головы. У меня были разные креветки: крупные уже были очищенные, а средние пришлось очищать полностью. Чтобы не тратить время на очищение креветок , лучше покупать уже очищенные.Заранее включите духовку на 180 градусов.

3. ШАГ 3

   

   Рыбу вымойте и обсушите. Если у вас целая тушка, то очистите её от чешуи и удалите плавники. Рыбу нарежьте на стейки или, если у вас филе, нарежьте порционными кусками. Выложите рыбные стейки в форму для запекания в один слой. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

4. ШАГ 4

   

   Сверху семги выложите подготовленные креветки.

5. ШАГ 5

   

   Залейте все сливками.

6. ШАГ 6

   

   Рыбу и креветки посолите и поперчите.Запекайте рыбу в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Подавать рыбу можно с любым гарниром.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Светлана

20.09.2023

4.5

Семга и креветки - отличный дует! Предложу еще один вариант - салат с семгой и креветками. Празднично и вкусно!