Азербайджанская довга

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Для рецепта понадобятся простокваша, сметана, зелень, мука, рис, нут, соль.

2. ШАГ 2

   

   Отварить нут до готовности.

3. ШАГ 3

   

   Отварить рис до готовности.

4. ШАГ 4

   

   Зелень мелко порезать.

5. ШАГ 5

   

   В кастрюле взбить венчиком простоквашу со сметаной, затем добавить туда яйцо, рис, 1 столовую ложку муки. Взбить венчиком.

6. ШАГ 6

   

   Добавить отварной нут и варить на медленном огне.

7. ШАГ 7

   

   Варить, постоянно помешивая. Варить до появления на поверхности пузырьков размером со спичечную головку.

8. ШАГ 8

   

   Затем засыпать всю зелень. Перемешать.

9. ШАГ 9

   

   Добавить соли по вкусу. Перемешать. Когда зелень начнет менять цвет - это будет значить, что плиту можно выключить, а догву составить с горячей плиты.

10. ШАГ 10

    

    Азербайджанская довга готова. ее можно есть как в горячем виде, так и в холодном.

Комментарии к рецепту

Вера

01.10.2023

5

Довга получилась очень вкусная . Блюдо это невероятно полезное, так как содержит с себе несколько видов зелени. Очень лёгкое блюдо не только в плане приготовления, но и в плане калорийности! Спасибо автору за рецепт!

Nusja

01.10.2023

4.5

восторг)) best вкуснятинка...

Дарья ☼

01.10.2023

4.7

Nusja, ну, кавказская кухня...

verona11

01.10.2023

5

Очень интересный рецепт Азербайджанской довги. Я когда-то пробовала что-то подобное, только блюдо было без риса и гороха, но с большим количеством зелени. Невероятная вкуснотища. Для любителей кисломолочных продуктов этот холодный супчик просто находка, и готовится быстро, и не очень каллорийно. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.

Дарья ☼

01.10.2023

5

Пробуйте на здоровье!

Шура

01.10.2023

5

Какой весенний, красочный супчик. я вот никогда не пробовала, так что пришло время его приготовить, спасибо за рецепт!

Дарья ☼

01.10.2023

4.5

Я рада, что вам по душе!!!