Кабачки с луком и творогом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Берем этот овощ, желательно небольших размеров. Очищаем от кожуры, затем опускаем в кипящую подсоленную воду. Охлаждаем. Разрезаем пополам и аккуратно вынимаем средину. Но не выбрасываем, она нам еще пригодится.

3. ШАГ 3

   

   Теперь приступим к начинке. Поджариваем лук на сливочном масле и сюда же добавляем средину из кабачков, только в начале ее нужно хорошенько отжать.

4. ШАГ 4

   

   Бросаем сюда же муку и вливаем молоко все время помешивая что бы не было комков.

5. ШАГ 5

   

   Когда наша масса загустела снимаем с огня, добавляем яйца, творог, соль и перец.

6. ШАГ 6

   

   Начиняем кабачки. Потом на смазанный маслом сотейник их аккуратненько укладываем и ставим в духовку на полчаса.

7. ШАГ 7

   

   Эту еду можно подавать как гарнир. а можно и как самостоятельное блюдо.

Комментарии к рецепту

Виолетта

05.12.2023

4.6

Рецепт и правда интересный! Очень люблю кабачки, так что попробую на днях обязательно сделать. Фотки выложу

Alina

05.12.2023

5

огромное спасибо ninaola за интересный рецепт))хочу поделиться с вами и таким рецептом

Rainbow

05.12.2023

4.8

Виолетта, пардон, Вы давненько отписались и видать, забыли, что «застолбили» рецепт. А у меня как раз все необходимые ингредиенты собрались, и давно слышала про кабачки и баклажаны с творогом, хотела попробовать. Попробовала : интересный вкус. Времени нужно меньше 2-х часов.

Алина Викторовна

05.12.2023

4.5

никогда не пробовала с творогом кабачки

ninaola

05.12.2023

4.7

Аллочка, это вкусно. Из кабачков даже варенье делают) И никто не узнает, из чего оно приготовлено)) Rainbow, спасибо за сотрудничество!