Кабачковые оладьи с сыром и зеленью воздушные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как очень быстро и просто приготовить оладьи из кабачков с сыром твердых сортов и куриными яйцами, которые обязательно понравится многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления нежнейших кабачковых оладий с зеленью.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления оладий возьмите крупную терку и глубокую тарелку, после чего натирайте в нее семьсот пятьдесят граммов молодых сезонных кабачков, если берете более зрелые кабачки то предварительно срезайте с них кожицу и удаляйте семена.

3. ШАГ 3

   

   Присыпайте натертые кабачки в тарелке одной чайной ложкой соли и чтобы они быстрее выделили сок мните их немного времени руками.

4. ШАГ 4

   

   Берите небольшую порцию натертых кабачков руками, после чего тщательно отжимайте образовавшийся сок и выкладывайте отжатые кабачки в объемную миску.

5. ШАГ 5

   

   Довольно мелко нарезайте порядка ста пятидесяти граммов зеленого лука с укропом по вкусу и выкладывайте в миску с кабачками, после чего добавляйте в нее половину чайной ложки сушеного чеснока, половину чайной ложки хмели-сунели и половину чайной ложки смеси из молотых перцев.

6. ШАГ 6

   

   Разбивайте в общую миску два куриных яйца, после чего возьмите мелкую терку и натирайте в миску пятьдесят граммов сыра твердого сорта.

7. ШАГ 7

   

   Высыпайте в общую миску сто пятьдесят граммов предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки высшего сорта.

8. ШАГ 8

   

   Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске и дайте приготовленному кабачковому тесту пятнадцать минут настояться.

9. ШАГ 9

   

   Возьмите сковороду и поставьте на включенную плиту, после чего выливайте в нее три столовые ложки растительного масла и нагревайте, затем выкладывайте в сковороду по одной столовой ложке кабачкового теста и формируйте оладьи.

10. ШАГ 10

    

    Обжаривайте сформированные оладьи с одной стороны до золотистой корочки три-четыре минуты на умеренном огне плиты, после чего оладьи переворачивайте, прикрывайте сковороду крышкой и продолжайте их обжаривать до полной готовности со второй стороны.

11. ШАГ 11

    

    Довольно быстро и просто приготовленные кабачковые оладьи выкладывайте из сковороды на тарелку и подавайте к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!