Пирог на дрожжах с сытной начинкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Все продукты для приготовления пирога с картошкой и курицей.

2. ШАГ 2

   

   Продукты для приготовления теста.

3. ШАГ 3

   

   Теплую воду смешиваем с двумя ложками сахара и с одной пачкой сухих быстрорастворимых дрожжей. Даем постоять 10 минут для того, чтобы растворились дрожжи.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем соль и замешиваем руками тесто, добавляя муку до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам, но не сильно тугое.

5. ШАГ 5

   

   добавляем подсолнечное масло и еще раз переминаем.

6. ШАГ 6

   

   формируем шар

7. ШАГ 7

   

   укладываем в миску, под полотенце и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось.

8. ШАГ 8

   

   Продукты для начинки пирога.

9. ШАГ 9

   

   Нарезаем лук. Можно мелко, можно полукольцами, кто как любит.

10. ШАГ 10

    

    Нарезаем филе курицы кубиками.

11. ШАГ 11

    

    Пластиками режем картошку.

12. ШАГ 12

    

    Обжариваем курицу с луком, поперчить, посолить по вкусу.

13. ШАГ 13

    

    Обжариваем картошку до полу готовности.Солим. перчим по желанию.

14. ШАГ 14

    

    Подготовленные продукты для пирога.

15. ШАГ 15

    

    Делим тесто для нижнего слоя и верхнего. Всегда растягиваю тесто руками, а не скалкой.

16. ШАГ 16

    

    На нижний слой теста выкладываем картофель.

17. ШАГ 17

    

    На картофель курицу с луком.

18. ШАГ 18

    

    И несколько кусочков сливочного масла.

19. ШАГ 19

    

    Закрываем пирог верхним слоем, зажимаем края, можно проткнуть дырочки вилкой, можно сделать дырочку посередине.

20. ШАГ 20

    

    Обмазываем пирог яйцом и запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

21. ШАГ 21

    

    Получилась такая красота.

22. ШАГ 22

    

    Наша еда готова, хороша она и теплой, и уже остывшей.