Филе индейки с овощами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить указанные ингредиенты для приготовления филе индейки с овощами. Филе индейки среднее. Все овощи можно варьировать под свой вкус и настроение. Я решила приготовить вариант индейки с овощами без картошки. Специи также по вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Филе индейки промыть, обсушить и нарезать на кусочки. Маленькие кусочки не стоит делать, они могут запечься и станут сухими.

3. ШАГ 3

   

   Цветную капусту промыть, обсушить и разобрать на соцветия.

4. ШАГ 4

   

   Кабачок (если молодой, можно шкурку не счищать) помыть, обсушить и очистить. Порезать кружочками, а затем пополам каждый кружок или на четверть.

5. ШАГ 5

   

   Перец промыть, обсушить, очистить от семян и убрать белые перегородки, порезать. Для более красочной палитры блюда перец можно взять разноцветный.

6. ШАГ 6

   

   Морковь, лук, чеснок очистить. Чеснок оставляю целым. Морковь порезать кружочками. Лук - на крупные кусочки.

7. ШАГ 7

   

   Репу помыть, очистить от шкурки и порезать мелкими кубиками, чтобы она успела приготовиться.

8. ШАГ 8

   

   Форму для духовки смазать маслом. Выложить филе грудки и все овощи. Добавить соль, перец и специи по своему вкусу (это могут быть свежие или сухие травы), полить маслом и всё тщательно перемешать. Закрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 40 мин. Время указано приблизительно. Подробнее читайте в статье в конце рецепта. Затем фольгу снять и готовить без неё до готовности овощей. Овощи можно перемешивать.

Комментарии к рецепту

Аделя♥♥

19.11.2023

4.9

Варианты такого блюда могут быть разные. Я запекала филе индейки с картошкой, помидорами, болгарским перцем и цукини. Было вкусно.