Тунец в фольге в духовке стейки

Тунец в фольге - полезная и вкусная сбалансированная еда. Вариант запекания тунца в фольге идеален для домашней трапезы, для перекуса на работе и приема гостей. Сытный тунец в таком виде сохраняет все полезности. Сочный тунец гарнируют отварным рисом или смесью из овощей (сырых или приготовленных). К тунцу подают соусы томатные, чесночные, ягодные и др., зелень, цитрусы. Благородный вкус тунца подчеркнут белые, розовые и красные вина. Все зависит от степени прожарки (чем она меньше, тем выбор больше склоняется к белому или розовому).
63
29440
Зои ДжексонЗои Джексон
Автор рецепта
Тунец в фольге в духовке стейки
Калории
295Ккал
Белки
23грамм
Жиры
15грамм
Углеводы
18грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 4

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч 15 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Надо подготовить тушку (если у вас не стейки). Для этого помоем ее, выпотрошим, промоем внутри и высушим удобным способом. Если вы готовите целиком, то этих действий достаточно. А если хотите нарезать стейками, надо удалить голову, хвост, плавники, обтереть тушку салфеткой и разрезать ее на куски.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Подсолим их и замаринуем перед запеканием.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Пока рыба маринуется, займемся гарниром – оба вида капусты разделим руками или нарежем на зонтики.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Затем очистим, намоем картофель и нашинкуем так, чтобы он симпатично выглядел в блюде.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Нарезав (по желанию) перец болгарский, который станет ярким акцентом, соединим компоненты гарнира, не забыв о дольках чеснока. Подсолим, приправим специями и зальем эту красоту 1 ст.л. масла растительного.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    На подготовленную фольгу нальем масло и размажем его щеточкой – тогда рыба и овощи не припекутся к ней.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Выложив на лист фольги рыбу и овощи, завернем герметично пакетики.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Положив их на противень, отправим его на полчаса в духовку, разогретую до 160 градусов. По готовности аккуратно вынем эти пакетики и сразу выложим на тарелку. Приправим зеленью.

Похожие рецепты