Помидоры фаршированные сыром чесноком и яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать помидоры, фаршированные сыром, чесноком и яйцом? Подготовьте продукты. Помидоры старайтесь выбрать одинакового размера, лучше, если они будут среднего размера. Плавленый сыр должен быть хорошего качества, приготовленный из натурального сыра. Перед началом приготовления советую положить его в морозилку на 15 минут, чтобы сыр легче было натереть на терке. Майонез можете взять любой на свой вкус, а также можете приготовить его самостоятельно.

2. ШАГ 2

   

   Предварительно отварите яйцо. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очистите сваренное охлажденное яйцо и натрите его на мелкой терке.

3. ШАГ 3

   

   Охлажденный сыр также натрите на мелкой терке.

4. ШАГ 4

   

   Сложите натертый яйца и сыр в миску. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс в яично-сырную смесь. Количества чеснока регулируйте на свой вкус, можете положить меньше.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте майонез и хорошо перемешайте продукты до однородной массы. Попробуйте ее, по вкусу можете добавить соль и перец. Я не стала этого делать, по моим ощущениям хватило солености сыра и майонеза.

6. ШАГ 6

   

   Помидоры помойте и обсушите. Разрежьте их вдоль пополам.

7. ШАГ 7

   

   При помощи ложки и ножа аккуратно выскребите внутреннюю часть помидор вместе с семенами. Ее можно использовать при приготовлении других блюд, например, в зажарку для супа. Советую заморозить эту мякоть.

8. ШАГ 8

   

   Начините половинки помидор получившейся смесью из сыра, яиц и чеснока. Кладите начинку ложкой, делая небольшую горку.

9. ШАГ 9

   

   Нафаршированные помидоры уберите на 10 минут в холодильник. При подаче на стол украсьте каждую половинку зеленью. приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

22.12.2023

4.8

Эту закуску я приготовила на праздничный стол. Помидоры у меня мелкие и на данное количество начинки получилось я взяла большее количество помидор. Семена вычищала чайной ложечкой с тонким краем, очень удобно. Для начинки накануне купила плавленные сырки, но утром их уже не было) Поэтому взяла кусочек обычного твердого сыра, думаю не большая разница. Чтобы вкус был похож на оригинал, к майонезу добавила немного мягкого сливочного сыра. Чеснока взяла один зубчик, на мой вкус этого достаточно. Начинка получилась мягкой, чуть островатой, сливочной. Помидорки начинять одно удовольствие) Процесс быстрый и простой, зато результат отличный! У меня получились мини закуски на один укус, очень удобно. Гостям понравилась закуска, очень вкусно и пикантно. Замечательный вариант, особенно когда уже не знаешь что приготовить) Спасибо!

Тереза*к

22.12.2023

4.8

приветствую! фурор! Интересный, конечно, рецептик, только возни много - достать внутренности, не повредить стенки... По-моему гораздо легче и вкуснее намазать начинку на нарезанные дольки помидора

Lilu

22.12.2023

4.6

Ням-ням! За имением всего необходимого сделать такое-минутное дело))) Сделала с домашней малосольной брынзой и плавленными сырками- и в одном и втором случае очень вкусно. Советую.

Fiesta

22.12.2023

4.9

очень простая и в тоже время красивая,яркая, праздничная закуска. я фаршированные помидоры делаю в самыми разными начинками, можно мясо, можно грибы жареные, можно сыры - тоже разные - всегда получается очень вкусно

Булочка

22.12.2023

4.6

Помидоры с зеленью - полезно и вкусно, достаточно легкий рецептик, спасибочки.

Ириша

22.12.2023

5

очень люблю такую закуску, готовлю ее часто, но помидоры не фарширую, а просто большие помидорки нарезаю кружочками, а на них выкладываю сырную массу . Нужно будет попробывать нафаршировать их, получается очень красиво, спасибо за идею

znlena

22.12.2023

4.7

Очень вкусная закуска.Недавно экспериментировала - добавила к этой начинке творога. Вкус совсем другой получился и более сытно. Мне без творога больше понравилось))