Зразы из тилапии в беконе с овощным салатом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Уже полюбившийся Венгерский копчено-вареный бекон ТМ "Окраина"

2. ШАГ 2

   

   Филе телапии отбить. Можно использовать и филе другой рыбы, например судака, трески, морского окуня.

3. ШАГ 3

   

   Для приготовления начинки, лук мелко порезать, спассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать немного остыть. Добавить тертые на терке вареные яйца, панировочные сухари, соль и черный перец.

4. ШАГ 4

   

   Перемешать. Начинка готова.

5. ШАГ 5

   

   Положить десертную ложку начинки на рыбное филе, свернуть рулетом. Завернуть в полоски бекона.

6. ШАГ 6

   

   Сложить зразы в форму для запекания.

7. ШАГ 7

   

   Посыпать приправой.

8. ШАГ 8

   

   Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут, с хорошей духовкой и 15 минут будет достаточно.

9. ШАГ 9

   

   Пока зразы запекаются, приготовить овощной салат: Пекинскую капусту порезать крупной соломкой. Добавить порезанные помидоры и огурец, зелень. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

10. ШАГ 10

    

    Выложить на тарелку рулетики, полить бальзамическим соусом. Положить салат. Посыпать края тарелки перцем чили. По желанию, подать майонезный соус с грибами.Приятного аппетита!

11. ШАГ 11

    

    В разрезе. Финита! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

мама сладкоежек

08.12.2023

4.6

Очень красиво и должно быть не менее вкусно. Единственное, чего опасаюсь: не жирновато ли будет? :) Бекон, да и рыка эта довольно-таки жирная...