Рагу с капустой в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рагу с капустой в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиент. Вместо помидоров можно положить томатную пасту или томатный сок, подливая по мере готовности овощей.Помойте и почистите все овощи. Нарежьте лук небольшим кубиком. Чтобы лук не щипал глаза, помойте его и нож холодной водой.

2. ШАГ 2

   

   Нарежьте капусту средним кубиком.

3. ШАГ 3

   

   Картофель также нарежьте средним кубиком.

4. ШАГ 4

   

   В чашу мультиварки налейте растительное масло и положите туда нарезанный лук. Обжаривайте лук в течение 10 минут на режиме «Выпечка», периодически помешивая!

5. ШАГ 5

   

   Пока жарится лук, нарежьте средним кубиком морковь.

6. ШАГ 6

   

   Болгарский перец нарежьте на небольшие брусочки.

7. ШАГ 7

   

   Кабачок также нарежьте средним кубиком.

8. ШАГ 8

   

   Помидор нарежьте средним кубиком, а чеснок слайсами. Все овощи отправьте в чашу, посолите, а также добавьте любимые специи.

9. ШАГ 9

   

   Овощи перемешайте и сверху посыпьте нарезанной зеленью. Готовьте рагу 1 час на режиме «Тушение» при закрытой крышке. Через заданное время мультиварка подаст звуковой сигнал. Это значит, что рагу готово. Можно подавать его к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Нина

02.09.2023

4.7

В мультиварке также вкусно получается приготовить картошку с капустой и мясом.

Тестомания

02.09.2023

4.7

Рагу с капустой в мультиварке включает в себя много ингредиентов. Приготовила его из молодых свежих овощей. Чтобы овощи не разварились, а хорошо держали форму, закладывала их в мультиварку поэтапно: сначала лук и морковь прожарила 4-5 минут (режим "жарка"), потом добавила картофель с небольшим количеством воды и тушила около 7-8 минут (режим "тушение"), затем закинула кабачок, капусту, болгарский перец и помидоры и 10-12 минут продолжала тушить, а в самом конце посыпала измельченным замороженным укропом. И ещё под крышкой в выключенной мультиварке рагу доходило минут 30. Не добавляла ни чеснок, ни специи. Рагу получилось с насыщенным овощным вкусом, чувствовалась лёгкая кислинка помидоров, но мне так нравится. Подавала, присыпав зеленью. Замечательный рецепт! Спасибо!